肉料理

牛肉料理
熟成サーロインステーキ（200g）
30~40日間ドライエージングした黒毛和牛サーロイン 赤身の旨さが違います	4,300円
特選常陸牛ステーキ（150g）
肉質等級５等級レベル 茨城県産黒毛和牛のサーロイン	3,500円
黒毛和牛ビーフシチュー
表面を焼いて香りを引き出した黒毛和牛肉を フォンドヴォー、デミグラスソース、香味野菜やワインを加えて じっくり煮込みました。	2,300円
黒毛和牛ハンバーグ	1,250円
黒毛和牛テールシチュー	2,600円
ビーフシチューオムレツ〜トロ～リチーズ入り	1,500円
地鶏料理
地鶏のロースト〜フォアグラのせ〜　バルサミコソース	2,800円
地鶏のきのこ詰めロースト　粒マスタードソース	1,700円
地鶏とジャガイモのソテー　ゴルゴンゾーラソース	1,700円
その他
鴨のコンフィ　ジャガイモ粒マスタードソース	1,600円
フォアグラのソテー	4,000円