| 肉盛り | |
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| 黒毛和牛のヒレ、ゲタなど厳選した部位300g、本日のビーフシチュー、じゃがいものソテー、付け合せ野菜を盛り合わせました！ ※写真は３人前です。 |
２人前 4,200円 (税込) |
| 熟成サーロインステーキ | |
| 30~40日間ドライエージングした黒毛和牛サーロイン。赤身の旨さが違います。 | 4,300円 |
| 特選常陸牛ステーキ（150g） | |
| 肉質等級５等級レベルの茨城県産黒毛和牛のサーロイン | 2,880円 |
| 黒毛和牛ビーフシチュー | |
| 表面を焼き香りを引き出した黒毛和牛肉をフォンドヴォーとデミグラスソース、香味野菜やワインを加えてでじっくり時間をかけて煮込みました。 | 2,300円 |
| 黒毛和牛ハンバーグ | |
| 1,200円 | |
| 黒毛和牛テールシチュー | |
| 2,400円 | |
| イベリコ豚ハラミ（ベジョータ）の燻製 | |
| イベリコ豚のハラミ（ベジョータ）を燻製にして旨味を凝縮しました！イベリコらしい深い味わいが堪能できます。 | 1,400円 |
| イベリコ豚香草パン粉ソテー | |
| 1,600円 | |
| トゥールーズ風カスレ | |
| 豚肉・豚足と鴨のコンフィにトマトソース、ブイヨン、白インゲンを合わせて煮詰め、パン粉まぶしてオーブンでこんがり焼き上げました。 | 1,400円 |
おいしいワインと西洋料理
