８月の新着ワイン

・ルイ・マックス　タンデム　ピノ・ノワール　シラー（赤）2017

ルイ・マックスは1859年ブルゴーニュのニュイ=サン=ジョルジュにロシア系のエフゲニー・ルイ・マックスにより設立されたワインハウス。ここではブルゴーニュ風高級ワインやラングドックのオーガニックワインに加え、本製品のようなブルゴーニュ地方のピノ・ノワールやシャルドネに、南フランスのシラー、ヴィオニエをブレンドした、ユニークでバランスの取れたワインも生産しています。深みのあるガーネットの赤い色。 熟した小さな赤い果実の香り。 口の中で非常に新鮮でフルーティーな味わいと、美しい丸みと優雅なタンニンが楽しめます。

・ポン・デ・ザール コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ (赤) 2010

有名なシャトーマルゴーのポンタリエ氏が厳選する６種類のワインと、中国水墨画の伝統に根ざした、東洋と西洋の美意識が融合した独自の“叙情的抽象”の世界で名高い、ザオ・ウーキー氏の作品をコラボレーションさせました、とっておきワイン。「高品質・美しさ・喜び・高級感」をテーマに、高級ワインギフトとしてユニークで芸術的なワイン生み出しました。そのコレクションの中から選んだのは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2010。コート ド ニュイはその優れたテロワールが有名。このワインは適度にスパイシーで赤系果実の香り高いブーケがあり、同時に味わいは力強く複雑で、エレガントと言われています。

・メテリー　ヴァン・ムスー　シャルドネ　ブリュット（白）

シャルドネ100％。きれいに組み立てられた上質な辛口スパークリングワインです。深みのあるやや濃い目のゴールド。きめ細かいきれいな泡が素晴らしく、一貫して出てきます。繊細なノーズは魅力的で、ほのかなグレープフルーツの香りを持ち、イーストがかった含みがあります。風味はコクがあってフレッシュでかつエレガント、まろやかでクリーミィな果実味のしっかりとした核を持ち、上質な泡によって風味が美しく高められています。心地よい余韻が残り、やがてトースティーなニュアンスとなります。