新着ワインです!

新着ワイン

ワイン入荷しました!

右より
シャトー ド ルイヤック ブラン(白) 2005
ロシュバン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(辛口赤)2011
ラ・オー・メドック・ド・オー・バージュ・リベラル(赤フルボディ)2008

・シャトー ド ルイヤック ブラン(白) 2005
19世紀より続くペサック・レオニャンのシャトー元詰めワイン。オークの香とリッチで程よいコク。
年間生産量は6,000本と少なく、2005年はボルドー白においてもグレートヴィンテージといわれています。
ソーヴィニョン・ブラン 34%・セミヨン 33%・ソーヴィニョン・グリ 33%

・ロシュバン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(辛口赤)2011
マコンで家族経営をしているドメーヌ。樹齢50年以上の古木からとれるブドウを手摘みで収穫。
ピュアな果実味と古木らしい滑らかな余韻。
ピノ・ノワール

・ラ・オー・メドック・ド・オー・バージュ・リベラル(赤フルボディ)2008
シャトー・オーバージュ・リベラルが、オー・メドック側で造る、もうひとつのオーバージュ・リベラル。
柔らかな口当たりと果実味の広がりが心地よく、バランスの良さが優れたフルボディ辛口ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%

ワインが入荷しました!

シャペル・ド・ポタンサック 2007

シャトー・ポタンザックの2ndラベルで、渋みと酸味のバランスも良いワイン。
産地:フランス/ボルドー/メドック
品種:メルロー 57%/カベルネ・ソーヴィニヨン43%

シャトー・モンブスケ 2010

サン=テミリオンで最も凝縮感のある、うっとりさせられるようなワイン。
産地:フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ
品種:メルロ60%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニョン10%

シャペル・ド・ポタンサック 2007 シャトー・モンブスケ 2010

寒い日は煮込み料理でポカポカ!

黒毛和牛のテールシチュー

寒いが続いていますが、こんな時期は煮込み料理が美味しいですね。
今週のおすすめは、黒毛和牛のビーフシチュー(2,000円)と黒毛和牛のテールシチュー(2,300円)。
どちらも黒毛和牛をじっくり煮込んだ、旨味たっぷりの逸品。
ぜひお試しください。